\u00bfTe gustar\u00eda tener alojamiento en Dubl\u00edn por nueve mil a\u00f1os? \u00bfCrees que es algo imposible? Bueno, hoy en d\u00eda puede ser que s\u00ed, pero en 1759 existi\u00f3 un tal Arthur Guinness que lo hizo. Si el nombre te suena familiar, quiz\u00e1s es porque este hombre fue el pionero de la cerveza irlandesa m\u00e1s vendida en el mundo.<\/p>\n
Con tan solo 34 a\u00f1os, Arthur Guinness firm\u00f3 el contrato para alquilar por nueve mil a\u00f1os la f\u00e1brica de cerveza St. James\u2019s Gate, ubicada en el coraz\u00f3n de la ciudad de Dubl\u00edn y abandonada por ese entonces. Al cabo de diez a\u00f1os, el negocio ya hab\u00eda prosperado lo suficiente para comenzar a exportar la producci\u00f3n y, como resultado de esto, elevar la posici\u00f3n econ\u00f3mica de la familia Guinness en la sociedad irlandesa.<\/p>\n
El sabor \u00fanico que la caracteriza se debe a varios motivos, pero uno de los m\u00e1s importantes es la manera de servirla. La clave est\u00e1 en dejarla reposar alrededor de un minuto para que el sabor se asiente y se pueda crear la cremosa espuma en el borde del vaso. Su distintiva apariencia inspir\u00f3 a otro trago llamado Baby Guinness que, contrario a lo que muchos creen, no cuenta con la cerveza como uno de sus ingredientes sino que est\u00e1 compuesto por un licor de caf\u00e9 y otro de crema, como el Baileys.<\/p>\n
Un dato interesante de la marca que no se puede pasar por alto es el logo, el cual consiste en la firma de Arthur, un arpa y la palabra Guinness. Dado que el arpa tambi\u00e9n es el emblema oficial de la Rep\u00fablica de Irlanda, el gobierno irland\u00e9s se vio obligado a girar la imagen para poder diferenciarla del s\u00edmbolo cervecero.<\/p>\n
Con el paso de los a\u00f1os, la f\u00e1brica se fue modernizando y as\u00ed se convirti\u00f3 en una de las destiler\u00edas tecnol\u00f3gicamente m\u00e1s avanzadas del mundo. Actualmente, las puertas est\u00e1n abiertas al p\u00fablico para realizar un recorrido en el cual se puede apreciar c\u00f3mo se produce la mejor cerveza de la historia y, al mismo tiempo, aprender a servirla. Como si fuera poco, al final del tour no podes dejar de disfrutar de la vista panor\u00e1mica de la ciudad de Dubl\u00edn desde el famoso Gravity Bar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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